Brasil conquista primeiras três Estrelas MICHELIN com Evvai e Tuju
O Brasil entrou definitivamente no mapa da alta gastronomia mundial. Pela primeira vez na história, dois restaurantes conquistaram as cobiçadas três estrelas do Guia Michelin: o Evvai e o Tuju. O anúncio aconteceu no tradicional Copacabana Palace, durante o lançamento da edição 2026 do guia para Rio de Janeiro e São Paulo, marcando um momento […]
Acreano empreende em Portugal e leva identidade nortista à gastronomia europeia
Sair do Acre e atravessar o oceano em busca de uma nova vida não foi uma decisão simples. Aos 32 anos, Kazu decidiu deixar o estado mais distante do Brasil para empreender em Portugal uma escolha marcada por coragem, medo e vontade de crescer. Recomeço no exterior A mudança representou mais do que uma troca de […]